Desde la casa rural en Valle Aran Çò de Ròsa, el paladar más exigente encontrará múltiples posibilidades de disfrutar de los más exquisitos productos alimenticios, entre los que destacan las mermeladas de frutos y bayas del bosque, una gran variedad de clases de miel, patés de campaña, de jabalí o de ciervo, quesos artesanos de vaca y de cabra, una gran diversidad autóctona de setas, y exclusivas "delicatessen" como confites de pato, foies y foie gras.

Para contrarrestar las bajas temperaturas de buena parte del año, no hay nada como disfrutar de un buen fuego y de algunos de los licores tradicionales que se elaboran en la Val , como el licor de Aramanyac, el Cassis o la autóctona Aigua de Nodes (agua de nueces), que se pueden adquirir en establecimientos cercanos a la casa rural en Valle Aran Çò de Ròsa.

Pero la artesanía que se puede disfrutar desde esta casa rural en Valle Aran va más allá de la alimentación, destacándose sobre todo los cestos, realizados en tiempos pasados exclusivamente por hombres, y todo tipo de objetos y herramientas decorativas realizadas en madera de boj.

Uno de los objetos más curiosos es "eth galin reiau", un recipiente que tiene la medida del grano cultivado en 216 metros cuadrados y que era el impuesto que debían pagar al rey anualmente los habitantes del Naut Aran, entre los que se encontraban los propietarios de la casa rural en Valle Aran Çò de Ròsa.

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