De entre todas las casas rurales en el Valle de Aran, Çò de Ròsa es la que satisfará al paladar exigente del turismo Valle de Aran, que encontrará múltiples posibilidades de disfrutar de los más exquisitos productos alimenticios, entre los que destacan las mermeladas de frutos y bayas del bosque, una gran variedad de clases de miel, patés de campaña, de jabalí o de ciervo, quesos artesanos de vaca y de cabra, una gran diversidad autóctona de setas, y exclusivas "delicatessen" como confites de pato, foies y foie gras.

Para contrarrestar las bajas temperaturas de buena parte de la temporada de turismo Valle de Aran, no hay nada como disfrutar de un buen fuego y de algunos de los licores tradicionales que se elaboran en la Val , como el licor de Aramanyac, el Cassis o la autóctona Aigua de Nodes (agua de nueces), que se pueden adquirir en establecimientos cercanos a la casa rural en Valle de Aran Çò de Ròsa.

Pero la artesanía que se puede disfrutar el turismo Valle de Aran va más allá de la alimentación, destacándose sobre todo los cestos, realizados en tiempos pasados exclusivamente por hombres, y todo tipo de objetos y herramientas decorativas realizadas en madera de boj.

Uno de los objetos más curiosos es "eth galin reiau", un recipiente que tiene la medida del grano cultivado en 216 metros cuadrados y que era el impuesto que debían pagar al rey anualmente los habitantes del Naut Aran, que hoy también viven de turismo Valle de Aran y de sus casas rurales en el Valle de Aran, entre las que destaca Çò de Ròsa.

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